Curso de pastelería

Curso de pastelería: Crea dulces y pasteles exquisitos

La elaboración de dulces y pasteles se está perfeccionando e innovando cada día. Ahora, no solo saben bien, sino que presentan una apariencia llamativa a la vista de todos. Teniendo como objetivo conquistar mediante el paladar y visualmente. Para ello, se requiere capacitación y el SEPE (Servicio Público de Empleo Estatal) está dispuesto a dártela. A través de este organismo puedes realizar numerosos cursos, entre ellos el curso de pastelería. Brindándote la posibilidad de capacitarte de forma gratuita y mejorar tus oportunidades de empleo.

Conocimientos que ofrece el curso de pastelería

Cualquier oficio o profesión ligada al área alimentaria requiere capacitación para cumplir con las leyes de higiene y sanidad. Además, de proporcionar un buen producto con ingredientes de calidad sin ningún tipo de desperfecto. Utilizar cualquier ingrediente vencido, con hongos o algún tipo de animal puede poner en peligro la vida de un ser humano. Siendo importante conocer los fundamentos básicos de la cocina.

Curso de pastelería
Imagen recuperada de www.pixabay.com

Entre los temas que estudiarás en el curso, están:

  • Formación en la ejecución de las operaciones básicas de aprovisionamiento interno y conservación de pre-elaboraciones y elaboraciones de pastelería.
  • Capacitación para la aplicación de normas y condiciones higiénico sanitarias en restauración.
  • Asimismo, recibirás clases formativas para aprender el aprovisionamiento interno y conservación en las pastelerías.
  • Conocimientos de pre-elaboración, elaboración y presentación sencillas de pastelería. También, se te formará para asistir en elaboraciones complejas.
  • Recibirás clases de como pre-elaborar y elaborar productos básicos de pastelería.
  • Igualmente, serás capacitado para presentar y decorar los distintos productos pasteleros y de repostería que realices.

A través de estos temas principales podrás conocer todo el proceso de elaboración detrás de la pastelería y repostería. Permitiéndote aprender cada proceso que se realiza y las distintas prevenciones y normas que debes cumplir. Todo con el objetivo de tener como producto final algo de calidad.

¿Cuánto dura el curso?

Curso de pastelería
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Todos los cursos del SEPE tienen una duración segmentada en clases teóricas y, prácticas realizadas en centros de trabajo. En este caso, el curso de pastelería tiene una duración total de 410 horas. Siendo 330 horas de clases teóricas y 80 horas que serán cursadas trabajando y poniendo a prueba tus conocimientos.

Además, el curso posee dos modalidades teniendo la opción de elegir cual deseas. La primera modalidad es presencial y consiste en ir varias veces a la semana a un centro de estudio SEPE. Por su parte, la segunda modalidad denominada como teleformación, te permite realizar el curso desde tu hogar. Necesitando solo una computadora con acceso a Internet.

Al finalizar el curso de pastelería y aprobar cada uno de sus módulos podrás acreditarte con un certificado profesional SEPE. Catalogándote como un individuo capacitado que puede optar por trabajar como repostero o pastelero. También, puedes buscar empleo como galletero o trabajar en la elaboración de caramelos y dulces.

El SEPE en la formación profesional te brinda conocimientos de cómo crear y abrir tu propio emprendimiento. Pudiendo decidir a través del curso de pastelería abrir tu propio negocio y surtirlo con tus propias creaciones pasteleras.

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